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CÉDRIC BÉCHADE PROPOSE UNE NOUVELLE CARTE QUI FAIT LA PART BELLE AU MONDE VÉGÉTAL ET AUX POISSONS

Après avoir pris ses marques durant trois mois, le chef de l'Hostellerie de Plaisance signe une carte gourmande et raffinée. Le monde végétal et les poissons sont à l'honneur imprimant cette idée de la fantaisie, de la couleur, de la légèreté si essentielle aujourd'hui mais canard de Challans et ris de veau affichent avec fierté la délicatesse de leurs chairs respectives harmonieusement parfumées.

Cédric Béchade au travers de propositions culinaires très élaborées recherche l'équilibre des saveurs, chez lui toujours franches et vives. Qu'il s'agisse d'un dîner dans la somptueuse salle de restaurant de l'Hostellerie de Plaisance ou d'un déjeuner sur la terrasse qui domine les toits du village et les paysages de vignes à l'infini, il a su allier le goût à la beauté !

>>Les propositions de Cédric Béchade 

Forfait SAINT-VALENTIN
Découvrez Saint-Emilion en amoureux à l'occasion de la Saint-Valentin… Les champs de ceps tortueux, les brumes matinales, comme des nuages, planant sur les vignes. Laissez la cuisine de Cédric Béchade vous enchanter de ses saveurs hivernales et les grands crus vous éblouir de leur profonde robe pourpre… Découvrez notre offre d’évasion gourmande en amoureux à L’Hostellerie de Plaisance. 

>>découvrez cette offre très spéciale

Notre Chef pâtissier, Matthieu Robin, est l'heureux gagnant du concours "Toque an Breizh"
Le concours a eu lieu au salon du chocolat de Vannes le samedi 8 novembre 2014 et Matthieu Robin l'a emporté avec sa création : Tube chocolaté intense, framboise, myrte.